Здравствуйте
Больше месяца прошло с прошлого выпуска.
Вы соскучились?
Я очень — стольким хочется поделиться, столько хочется рассказать о том, как выйти из замкнутого круга срывов и переедания. Это я и буду стараться делать чаще и регулярнее.
Кстати, очень надеюсь, что за этот месяц ваши отношения с едой, телом и собой хоть немного улучшились, стали спокойнее и стабильнее. И вообще, что этот месяц прошел хорошо для вас.
Чтобы дела пошли еще лучше, давайте поговорим о кое-чем очень спорном — о подсчете калорий… на интуитивном питании.
В большинстве книг по теме, которые я читала , пишется о том, как здорово не считать калории, какая это свобода и т.д.
Что больше ничего считать не нужно, что это все надо оставить в прошлом
А что делать тем — у кого не получается не считать?
У кого при виде еды сразу включается счетчик калорий?
И не только калорий, а и белков, жиров, углеводов — простых и сложных, клетчатки?
Витаминов, минералов, соотношения омега-3 и омега-6, наличия или отсутствия трансжиров и т.д.?
Тем, кому отделаться от счетчика никак не получается?
Тем, у кого никак не получается перестать делить продукты на калорийные (плохие, опасные) и некалорийные (хорошие, правильные, безопасные)?
Обычная реакция в такой ситуации:
- чувство вины — “я не должна считать калории, а я считаю”
- чувство собственной неполноценности, неадекватности — “что-то во мне не так. Стройные от природы не считают калории, а я никак не могу перестать это делать”
- разочарование в себе из-за того, что не получается
- потеря уверенности в том, что получится — “ну вот, никак не получается перестать считать, не быть мне стройной от природы”
- потеря мотивации продолжать — ведь не получается же, значит что-то со мной не так, значит, нечего и стараться
- и т.д.
Вы поняли — ситуация не очень обнадеживающая.
И совсем не вдохновляющая
Что с этим делать?
Возможно ли вообще что-то с этим сделать? Как-то исправить? Или уже все — придется до конца жизни расплачиваться за подсчет калорий?
Да, с этим можно работать.
Да, вы можете это исправить.
Как минимум — очень улучшить.
Как это сделать — сейчас расскажу
1. Поработать с чувством вины и стыда
Одна из сильнейших реакций, у тех кто решил перейти на естественное питание и продолжает считать калории — чувство вины и стыда:
“Я знаю, что не должна считать, а все равно считаю и ничего не могу с собой поделать”
Чувство вины и стыда — одни из самых тяжело переносимых. Как в острой, так и в ноющей форме. От них хочется избавиться как можно скорее. Вернее — от дискомфорта и той боли, которые они вызывают.
Здесь на помощь приходит еда — когда нет сил, времени и энергии, мы выбираем самый быстрый, удобный и проверенный способ заморозки дискомфорта.
Только после этого снова становится стыдно и чувство вины вонзается с новой силой.
Замкнутый круг
Поэтому для начала поработаем со стыдом и чувством вины. Не вообще — потому что это тема очень нелегкая и затратная в плане личностных ресурсов.
А конкретно в этой ситуации.
Здесь помогут такие вопросы
Спросите себя — выгодно ли вам такое отношение?
Оно помогает улучшить жизнь? Перестать переедать?
Почувствовать себя спокойно и уверенно? Укрепить и наладить отношения с собой, едой и телом? Повысить качество жизни? Прибавить энергии? Что-то исправить?
Скорее всего, вы увидите, что от отношения к перееданию как к чему-то стыдному приносит больше вреда чем пользы. Не приводит вас туда, куда вы хотите прийти — здоровым крепким стабильным отношениям с собой, едой и телом. Только мешает вам получить свою естественную стройность
После того как вы увидели, что вам такое поведение не выгодно, можно задать себе и другие вопросы.
Например, спросите себя почему вам стыдно?
Вы кому-то сделали плохо? Кто-то пострадал из-за того, что вы все еще считаете калории? Кому-то из-за этого плохо?
Нет, правда же?
Значит, на самом деле вам нечего стыдиться
Если только вы… не считаете это показателем своей хорошести, правильности и способности вернуть себе свою естественную стройность
Здесь мы подходим к следующему шагу
2. Поддержать себя: это не показатель вашей хорошести и правильности. А ваша хорошесть и правильность — не только не гарантия стройности, а часто помеха
Об этом уже много написано и в книгах о естественном питании, компульсивном и эмоциональном переедании, отношениях женщин со своим телом, и в моей рассылке.
Поэтому просто напомню: то, как вы едите и сколько вы весите, ничего не определяет вашу ценность, ваше достоинство и ничего не говорит о том, чего вы достойны, а чего — нет.
То, как вы едите и сколько вы весите НЕ определяет вашу “хорошесть” и “правильность”.
Зато часто бывает, что
именно установка быть хорошей и правильной приводит к эмоциональному и компульсивному перееданию и набору веса
Подробнее об этом вы можете прочитать здесь.
Еще подробнее — в книге очень любимой мной писательницы Karen R. Koenig Nice Girls Finish Fat: Put Yourself First and Change Your Eating Forever
3. Успокоиться: это не показатель того, что у вас не получится стать стройной от природы
Знаете какая интересная вещь происходит с теми, кто узнает о стройных от природы людях?
О том, что есть такие люди, которые едят, когда голодны, то, что им хочется и останавливаются, когда уже не голодны?
В голове рождается сказочный образ человека, который ничего не знает о еде. Никогда о ней не задумывается. Беззаботно и легко порхает от одного приема пищи к другому. Следуя только инстинкту и ни на секунду не задумываясь о том, что он ест и что будет есть. Делая свой выбор моментально и бессознательно — как мы делаем вдох и выдох
Образно говоря — находится в неведении, как Адам и Ева до вкушения запретного плода.
В итоге естественное питание начинает казаться таким далеким, недостижимым и невозможным… потерянным раем
Вы ведь уже вкусили запретный плод — сидели на диетах, пробовали разные системы питания, считали калории, изучили здоровое питание вдоль и поперек и сами уже можете консультировать
Вы же не можете взять и вычеркнуть все, что уже знаете о питании и его влиянии на тело!
Ваш опыт, ваши знания начинают казаться непреодолимой преградой на пути к естественному питанию и естественной стройности
Вы начинаете считать это своим недостатком. Который не искоренить. Из-за этого вся затея начинает казаться безнадежной и у вас опускаются руки
Знакомо?
На самом деле — все немного не так.
Ваши знания — не перекрывают вам доступ к естественной стройности.
И даже могут сослужить неплохую службу
А манящий образ порхающей стройняшки, ничего не знающей о еде — далек от реальности
Почему?
Потому что никто не вырастает и не живет в вакууме. У нее есть мама и папа, дедушки и бабушки, дяти и тети, крестные, подружки и т.д.
У всех есть свои представления о том, что, как, когда и сколько нужно есть: “овсянка — лучший завтрак”, “бутерброд с сыром и слакдим чаем — лучший завтрак”, “можно обойтись и без завтрака”, “на обед обязательно должно быть горячее”, “с супом нужно есть хлеб”, “супа и хлеба достаточно на обед”, “обед должен быть из трех блюд”, “нет ничего вкуснее жареной картошки”, “на тарелке нельзя ничего оставлять”, “доедать необязательно” и т.д.
Окружение девочки транслирует их постоянно. Если не словами, то действиями
То есть в любом случае — о том, что “правильно” и что “неправильно” представления уже есть
Дальше по жизни она, как и большинство людей, продолжает обрастать “знаниями” о еде — из разговоров с подругами, журналов, передач, книг, педиатра, врачей, если по состоянию здоровья требуется специальное питание и т.д.
То есть не незнание отличает “нормальнного едока” от тех, кто следит за питанием, чтобы похудеть
А что же?
1) Ориентация на свой физический комфорт в первую очередь и только потом на то, что говорили мама/папа/бабушка/диетолог из телевизора/аппетитная реклама и т.д.
На практике это может выглядеть так:
- “да, мама всегда говорила, что не надо есть после шести. На часах уже восемь. Но я голодна, пойду все-таки поем”
- “бабушка приготовила столько, сколько мне за один раз ну точно не съесть, нет, все больше не лезет, так и скажу”
- “мне некомфортно есть три раза в день большими порциями, поэтому я ем раз пять в день понемногу”
- “мне некомфортно ощущение постоянного жевания, поэтому я ем два-три раза в день”
- и т.д.
Заметили?
Стройные от природы могут следовать противоложным принципам, главным остается одно — ориентация на свое тело
2) Ориентация на свой физический комфорт, а не на правила/принципы не означает протеста против них и принципа “сделай наоборот”
Это означает, что стройные от природы не всем правилам-принципам не следуют.
Когда правило-принцип согласуется с их физическим комфортом, то они ему следуют. Когда не согласуется — не следуют.
3) Ориентация в первую очередь на свой физический комфорт в целом и только потом — на внешние стимулы
Это значит, что стройные от природы на первое место ставят свой физический комфорт и ощущения в теле в целом. И именно эти ощущения определяют, что, сколько и когда они будут есть.
А не только глаза, вкусовые рецепторы или обоняние.
Поэтому от них вы можете услышать: “Да, очень вкусно, но больше не могу есть”, “Как вкусно пахнет, но я не голодна”, “Какое красивое пирожное! Но мне пока не хочется” и т.д.
4) В набор переваривания стресса и дискомфортных эмоций и способов наградить себя/отдохнуть/сделать паузу/порадовать себя/доставить себе удовольствие/утешиться и т.д. еда либо не входит вообще либо входит как один из компонентов
Да, от стройных от природы тоже можно услышать что-то вроде: “мне было грустно и я испекла свой любимый пирог”, “на меня напала хандра, и я пошла в свою любимую кофейню” и т.д.
Отличие в том, что это не автоматический и не систематический ответ на стресс или дискомфортное чувство и что это не вызывает чувства вины или стыд . В итоге — такой способ поднять себе настроение не превращается в срыв.
Важный момент: то, что еда не входит в набор “антистресс” не означает автоматически, что человек справляется со стрессом лучше чем вы. Потому что в этот набор могут входить не самые адекватные способы . Например, срываться на других.
Напомню, что чем шире и разнообразней ваш набор адекватных или как минимум не вредящих вам и окружающим способов справляться с дискомфортными эмоциями — тем устойчивее, спокойнее и увереннее вы себя будете чувствовать. В том числе в отношениях с едой
5)Разрешение себе ориентироваться на свой физический комфорт
То есть разрешение себе есть, когда голодна и не есть, когда уже или еще не голодна. Есть то, на что тянет, что приятно на вкус и после чего телу комфортно. И не есть то, что этому не соответствует.
Такое разрешение дается обычно по двум мотивам
а) “Это мое тело и я имею право сама решать, что, когда и сколько мне есть”
б) “Ничего не поделаешь. Я стараюсь, но по-другому (не есть после шести/есть пять раз в день/есть три раза в день/есть хлеб/не есть хлеб и т.д.) у меня просто не получается, это сильнее меня, так что оставлю я эту борьбу”
И то, и другое чаще всего развивается благодаря семье, в которой не давят на ребенка и уважают его границы. Или при таком настойчивом характере, что родителям легче уступить и сохранить себе и ребенку нервы, чем настаивать и заставлять.
(К сожалению, у моей мамы такой мудрости не было. А сама я слишком хотела быть хорошей девочкой и заслужить любовь, поэтому следовать своему телу у меня получалось только тогда, когда гостила у бабушки. И чувство, что только я имею право распоряжаться своим телом я до сих пор восстанавливаю, нежно взращиваю и твердо берегу
Как не повторять такие ошибки уже со своими детьми, вы можете почитать здесь: http://lib.komarovskiy.net/uchimsya-ne-pereedat.html и здесь http://www.instamam.ru/2014/07/blog-post_2823.html )
А бывают ли из этих правил исключения?
Бывают ли стройные от природы, которые заставляют себя есть не когда, что и сколько им хочется, а когда еще или уже не голодны и то, что не любят?
Да, конечно.
Обычно это или по состоянию здоровья, то есть диета предписана врачом. Здесь все понятно.
Либо те, кто хотят “качественно поправиться” и идут в тренажерный зал за массой. От них вы можете услышать что-то вроде “Ужасно не люблю орехи и фрукты, но приходится есть, а то не сдуется попа и ноги снова станут как спички”
4. Уважать и принимать свою потребность считать калории
Подсчет калорий, бжу, деление углеводов на простые и сложные (быстрые и медленные) — это то, что долго было частью вашей жизни. Большой частью вашей эмоциональной жизни.
Вы так сильно в это вложились — потратили силы и время на:
- изучение таблиц
- расчет своего коридора калорий
- взвешивание еды
- внедрение в жизнь
- подстраивание своей жизни под подсчет калорий (новая организация готовки с учетом вкусов членов семьи, праздники, гости, выходы в рестораны и кафе и т.д.)
- преодоление дискомфорта от подсчета калорий
- изменение своего питания так, чтобы оно вписывалось в коридор калорий
- и т.д.
И это только практические затраты!
А были еще и эмоциональные —
- возлагание надежд на подсчет калорий
- страх выйти за пределы коридора
- неприятные чувства, когда это происходило
- радость и гордость собой, когда вы вписывались в коридор и видели как уходит вес
- другие
Вы видите — подсчет стал частью вашей истории, частью вас
Поэтому любые попытки (пусть даже и с самыми благими намерениями) обесценить это, перечеркнуть, вырвать с корнем — вызывают обратную реакцию
Вызывают сильнейший дискомфорт, страх, протест, тревогу и панику
От которых хочется укрыться, которые нужно переварить. Компульсивное переедание становится таким укрытием, таким аккомпанементом, под который это можно сделать с максимально возможным обезболиванием
Конечно — вам предлагают вырывать с корнем (а точнее с нервами) часть вас. Это больно и неприятно
Ваша реакция здесь абсолютно естественна и нормальна
Поэтому не ругайте себя, а проявите уважение и сочувствие к тому, что не получается взять и так сразу перестать считать калории
Так и должно быть
5. Понимать свою потребность считать калории
Когда вы поняли, что подсчет калорий — это важная часть вашей истории, вашей личности, можно начать исследовать эту свою потребность.
Можно позадавать себе вопросы, повспоминать:
- когда вы начали считать калории?
- в какой период вашей жизни: спокойный, размеренный, устоявшийся или неспокойный, на пороге перемен и т.д.?
- какие чувства вы испытали, когда узнали, что можно опираться на подсчет калорий?
- какие чувства вы испытывали, когда это уже вошло в привычку — как неприятные, так и приятные?
- какие чувства вы испытали, когда по каким-то причинам не получалось подсчитать калории (еда в гостях, ресторанах, кафе)?
- и т.д.
Чем больше вопросов вы себе зададите, тем лучше.
Необязательно сразу на них отвечать.
Лучше подождать, когда ответы сами начнут приходить и вас останется только слушать и, возможно, записывать (рекомендую)
Скорее всего вы увидите, что с подсчетом калорий вас связывали не только неприятные чувства.
А и вполне комфортные:
- облегчение от того, что есть что-то конкретное, на что можно опираться при выборе еды
- облегчение от того, что есть можно все и при этом стройнеть/не поправляться
- чувство безопасности, которое дают новые знание о еде
- чувство контроля над едой → над своим телом → над своей жизнью
- и т.д.
Образно говоря, подсчет калорий стал картой, в которой обозначено все —
острова, куда так хочется добраться, безопасные пути, течения и их сила, опасные скалистые берега, айсберги...
И вам предлагают от этой карты отказаться!
Конечно, вы вцепитесь в эту карту так, чтобы никто не отнял.
Конечно, вам будет тревожно без нее.
Это нормальная, понятная, естественная реакция
И говорит она не о том, что с вами что-то не так. А о том, что вам пришлось пережить в отношениях с едой, собой и своим телом. И что пора восстанавливать доверие и мир.
6. Напоминать себе, что знания еде не заканчиваются на калориях, БЖУ, клетчатке и т.д.
Это очень важный момент.
Чтобы выключить счетчик калорий в голове, надо не выкорчевывать его, не вырывать с корнем и всеми силами стараться избавиться от него.
А расширять и пополнять свою карту другими критериями выбора еды. Другими значимыми для вас характеристиками еды.
Что это может быть?
Все — начиная от внешнего вида и заканчивая тем, как вы себя чувствуете после еды
Например
Внешний вид: насколько аппетитно для вас это выглядит, как вам хочется,чтобы выглядело: просто, по-домашнему, минималистично, изыскано и т.д.
Аромат: какие ароматы вам приятны, какие насыщают еще до того, как вы начали есть, какие наоборот — отбивают аппетит
Текстура. Какая текстура вам бует сейчас приятна? Что-то хрустящее или наоборот тающее и нежное. Что-то основательное, густое или наоборот легкое и воздушное
Вкус. Когда говорят о вкусной еде, часто сначала вспоминают сладкое. Потом вкусы вообще — соленое, кислое, горькое, острое. А потом уже вспоминают о вкусах конкретных продуктов. Ищите те, что будут приятны именно вам. Например, когда говорите, что любите сладкое. Какое именно сладкое вы любите? Уверена, что не все подряд. Вы можете любить насыщенную сладость тыквенного пирога и не любить сладость молочного шоколада. Это очень значимый навигатор
Насколько быстро насыщает: есть продукты, которые насыщают быстрее, есть — которые медленнее. Это тоже можно включить в свою карту. Особенно пригождается, когда времени очень мало
На какое время насыщает: одни продукты насыщают на очень недолгое время, после других — можно не думать о еде несколько часов
Насколько подзаряжает энергией: одни продукты действительно подзаряжают, а после других — чувствуешь себя тяжелее и клонит в сон. Хотя количество здесь тоже не последний фактор
Насколько комфортно “сидит” в животе. Одни продукты не вызывают никаких проблем. А после других — тяжесть, изжога, вздутие, метеоризм т.д. Бывает, что продукт очень приятен вкусовым рецепторам. Но вот желудку и кишечнику после него не очень хорошо.
Насколько соответствует вашим этическим принципам и вашему мировоззрению
Какие-то другие, значимые для вас критерии
Все это расширяет и дополняет вашу карту. Все это заново знакомит вас с едой, с другими ее гранями. И помогает “приручить” еду и чувствовать себя спокойнее и уверенее.
Теперь вам останется только напоминать себе, что
7. Напоминать себе, что не только калории и БЖУ определяют что, когда и сколько вам есть
Да, вы можете опираться еще и на другие критерии еды. Которые гораздо разнообразнее и богаче.
Начиная от того, какая еда вам сейчас будет приятна и заканчивая тем, как вы себя хотите чувствовать спустя пару часов после еды
Ну и последнее на сегодня
8. Напоминать себе, что не все и не всегда так однозначно
Помните, мы говорили о том, что одна из черт характера компульсивных едоков — максимализм, категоричность и деление всего на черное и белое?
Так вот с подсчетом калорий вышла точно такая же история. Сначала это объявили панацеей и спасением от всех бед. А потом как минимум — неработающим методом, как максимум — вселенским злом
На самом деле — это ни то, ни другое.
Чаще всего подсчет калорий вредит в таких ситуациях:
- когда калории и бжу становятся единственным критерием выбора еды
- когда предписанное количество калорий противоречит физическому комфорту и разрушает доверие к телу: вы соблюдаете коридор и при этом целый день испытываете голод, вы уже сыты, но по калориям недобор и вы заставляете себя есть, чтобы добрать, вам не хватает энергии и т.д.
- когда вписывание или невписывание в коридор становится ответом на вопрос как прошел день — хорошо или плохо
- когда вписывание или невписывание в коридор становится ответом на вопрос хорошая вы или плохая
- когда вписывание или невписывание в коридор становится ответом на вопрос какое будущее вас ждет
Подсчет калорий и бжу может быть нужным в ситуациях:
- когда по состоянию здоровья нужно соблюдать определенный баланс бжу
- когда по состоянию здоровья нельзя поправляться, а даже нужно худеть, и нужен понятный доступный метод, которому реально следовать
- для наглядности — чтобы быстро понять, что не так в питании и в какую сторону менять
- для наглядности, чтобы было легче мотивировать себя на изменения. Так, в свое время у меня был легкий шок, когда я увидела какое количество сахара и жира я потребляю регулярно, изо дня в день. Когда увидела, насколько в моем питании не хватает белка, сложных углеводов и полезных жиров
- когда от питания зависят спортивные достижения
Увидели разницу?
Когда подсчет калорий выступает просто еще одним инструментом улучшения качества жизни — все может пройти гладко.
Когда он превращается в мерило своей хорошести и успешности, начинаются проблемы
Самое интересное — это касается не только похудения и подсчета калорий.
Как только вопрос /проблема из категории практического переходят в категорию морального, жить становится труднее
На этом я и закончу сегодняшний выпуск
Мира с телом вам,
Анастасия Дьяченко
P.S. Наверное, вам стало интересно, а как у меня обстоят дела с подсчетом калорий:). Так как изначально я похудела, когда свела к минимуму жиры (за что поплатилась состоянием кожи) и простые углеводы и мысленно прикидывала калории, то в ситуациях, когда я не знала какой процент жира и сколько калорий содержит еда, я впадала в панику и могла устроить чуть ли не истерику.
Показательный пример: если не было кефира 0% жирности, я не брала никакой другой — даже 1% жирности. Настолько я боялась еды, боялась поправиться.
Когда я вышла на естественное питание и обрадовалась, что теперь не нужно об этом думать, столкнулась с тем, что не могу НЕ думать о калориях. Сначала меня это расстроило, стало поводом разочароваться в себе и думать, что естественное питание это замечательно, но не для меня.
Потом я начала делать так, как я описала в выпуске. Это было нелегко. Разрушенные отношения с собой, едой и телом, подорванное доверие к себе и телу, максимализм, перфекционизм — со всем этим нужно было работать. Но результат того стоит.
Да, я до сих помню, сколько калорий в чайной ложке меда/сахара/варенья и сколько калорий в столовой ложке масла. Да, я могу полюбопытствовать и посмотреть состав новых для меня продуктов, особенно покупных десертов. Просто теперь это стало просто еще одной характеристикой еды. Довольно важной — потому что помогает мне приблизительно определить насколько хорошо или плохо, долго или недолго он меня насытит. Но не определяющей и не решающей.
Прикидывание примерного количества калорий за день, взвешивание еды, страх перед едой, состава которой я не знаю — все это потихоньку, само собой ушло в прошлое. Без насилия над собой. Уверена, у вас тоже так получится
P.P.S. В 2015 снова будут доступны консультации по скайпу. В новом формате, на новых условиях. Например, больше не надо будет брать сразу 4 консультации. Достаточно будет брать по одной с той частотой, которая подходит лично вам — хоть раз в неделю, хоть раз в год. Плюс вместо тренингов будут большие вебинары, где я буду делиться всем, что знаю по теме и отвечать на ваши вопросы. Обо всем этом подробнее я напишу уже в следующем году
P.P.P.S. Новость дня для меня: Karen R. Koenig выпускает новую книгу Outsmarting Overeating. Делаю предзаказ и жду не дождусь. Как обычно — самым интересным и полезным поделюсь с вами
P.P.P.P.S. А как у вас дела с подсчетом калорий? Вы их подсчитываете? Мысленно прикидываете? Или это уже ушло в прошлое? Поделитесь своим опытом, задайте свои вопросы здесь — в комментариях к выпуску
Понравилось? Получайте новые статьи на свой e-mail :
Здравствуйте, Анастасия. Соскучились… очень. Прочитав название статьи, я сразу решила, что для меня это не очень актуально, т.к. я никогда не считала калории, но когда начала читать, то поменяла свое мнение. Статья для меня имеет ценность, я не зацикливаюсь конкретно на цифрах калорий и БЖУ, но при этом из разных сортов хлеба для себя и семьи всегда выбираю зерновой, проговаривая, что он полезнее, из макарон-те, что из твердых сортов пшеницы, из молочки – менее жирную, рис – не шлифованный и т.д. Это же уже не интуитивно питаться. После последней поездки к родителям и того, как дочка при виде белого хлеба начала радоваться, хлопать в ладоши и петь: “ура, бабушка, белый хлебушек, мама покупает только черный” и каждый прием еды она начинала с белого хлеба, я поняла, что я не права и нарушаю интуитивное питание своего ребенка. И в принципе эта Ваша статья и об этом тоже. Так вот, чем больше , по-моему мнению, я сама учусь слушать свое тело и больше читаю литературы по этой теме , тем больше я боюсь, что что-то делаю неправильно по воспитанию пищевого поведения у своего ребенка. Вот читаю какую-то новую статью, а почти все они ссылаются на детство и воспитание, родителей и сразу вижу свои ошибки по отношению к своему ребенку, испытываю чувство вины, начинаю давать сама себе обещания, что с завтрашнего дня я так делать не буду и позволю ей слушать свое тело. Потом понимаю, что не могу ей разрешать есть сладкого столько, сколько она хочет, она то может и сама поймет, что перебор, но может быть уже поздно (тошнота, сыпь и т.д.), включается опять мой везде сущий перфекционизм и фраза в голове : ” я неправильно делаю, я нарушаю ее интуитивное питание” и я иду есть сладкое за нее, т.к. от себя то тяжелее спрятать конфеты. Пока я пользуюсь тем, что могу ограничить доступ и тем, что она прислушивается к моим уговорам: будет болеть живот, зубы и т.д., но при этом я четко прослеживаю ее зацикленность на этом. Как найти по отношению к ребенку “золотую середину ” , средний цвет между черным и белым, как разумно ограничить ребенка в тех же конфетах, печеньях и т.д. и при этом не вызвать у него чувство запрета и всех вытекающих из этого моментов?
Алена, спасибо, что поделились. Я пока не сильно углублялась в тему детского питания. Поэтому просто поделюсь тем, что знаю уже сейчас.
Начнем с… вас, ваших страхов и чувства вины. Это нормально, что страшно. Во-первых, потому что мы живем в таком обществе, где “правильное” здоровое питание вменяется в обязанность. Где стройность считается достижением и добродетелью, “знаком качества”. Хотя на самом деле – это просто естетсвенное состояние тела, в котором тело находится, если ему не мешать и не вмешиваться. Конечно, вам хочется, чтобы дочь не столкнулась с проблемами, с которыми сталкиваются сейчас нормаьные просто чуть округлые дети и подростки. Вы хотите ее защитить. Во-вторых, вам хочется дать своей девочке лучшее, чтобы она росла здоровой. Вам хочется оградить ее от проблем, которые вызваны нездоровым питанием – заболевания жкт, аллергии, плохое самочувствие и т.д. Это естественно для матери. В-третьих, вам страшно, что ваши старания приведут к обратному результату – недоверию к своему телу, зацикленности на еде, что у нее в итоге у нее будут сложные отношения с едой, телом, собой и … вами, что повышается риск рсстройств пищевого поведения.
Это сложный и некомфортный коктейль чувств и переживаний. Который 1) хочется переварить побыстрее и безболезненнее, что вы делаете под конфеты и 2) мешает вам обдумать все спокойно и выбрать самыу выгодную для вас линию поведения 3) считывается вашей дочкой и вносит в разлад уже в ее пищевое поведение
Поэтому лучше всего начать с разбора и переваривания своих чувств. Для этого – выделите себе неделю-две, когда вы будете просто наблюдать за тем, как и что ваша девочка ест, к чему тянется и главное – ваши реакции на это, какие чувства, переживания, мысли все это вызывает. Лучше всего записывать. Не анализируя. Просто наблюдая. На это время вы меняете фокус с нее на себя. И дальше дайте себе неделю-две обдумать все – откуда и когда взялось, как это отражаеся на вас, ваших отношениях с дочерью, едой и собой, на ее отношениях с едой. Приводит ли это к тому результату, который вы хотите? Выгодно ли это вам и вашей малышке? В краткосрочной и долгосрочной перспективе. А вообще какой результат вы хотите? Какие действия могут помочь? И т.д.
Сейчас можно сказать только о трех невыгодных для вас действиях:
1) Создание ажиотажа вокруг продуктов, которые вы считаете не полезными – белый хлеб, белые макароны и т.д. Потому что все, что под запретом и ограничивается, все что в дефиците мы начинаем воспринимать как что-то особо ценное и желанное. Даже если на самом деле нам это не так уж и нравится. Выход? Все-таки включать разные продукты в свой рацион. Чтобы девочка видела, что да – можно. Что да – не дефицит. И расспрашивать ее о том, вкусно ли ей, как себя чувствует животик после такой еды, сколько животику нужно, чтобы насытиться, как скоро животик снова хочет кушать после такой еды и т.д. Чтобы дочь в плане еды обращалась не к внешним стимулам, а к внутренним сигналам. Конечно, для этого лучше, чтобы вы делали то же самое и проговораривали: “вот это мне вкусно, а вот это нет. После этого животику хорошо, а после этого нет – поэтому хоть вкусно, но я не буду есть” т.д.
2) Понижение статуса “полезной” еды в глазах ребенка. Все, что навязывается – вызывает отторжение и протест. Недавно проводились исследования, в ходе которых выяснилось, что когда детям говорят о продукте, что он полезный – они его не хотят. Потому что автоматически это означает скучный и несвободу. Когда о том же самом продукте говорят, что он вкусный, дети едят его с радостью. Потому что тогда нет ни скуки, ни обязаловки, ни ограничения их свободы. Поэтому с полезной едой вы можете делать точно то же, что и в первом пункте – возвращать себя и дочь к сигналам тел, к своим ощущениям и следовать им.
Да – для этого нужно разрешить себе ориентироваться на собственный физический комфорт, на свои ощущения, уважать и ценить их. И учить дочь следовать сигналам тела. Дать и себе и ей эту свободу. Да, это нелегко, но вы уже проделали такой большой путь, у вас столько всего уже поучается – что и это получится
3)Еще одна вещь, которая мешает – это то, что ваша дочь не получает возможность понять, что это перебор. Потому что именно, когда поздно – тогда она и учиться понимать. Когда уже неприятные последствия наступили. У нее просто не откладывается в голове, что “я съем много шоколада и у у меня будет болеть животик. Много шоколада – дял меня нехорошо”. Потому что у нее нет возможности дойти до этого. Конечно, вы – мама и вы очень хотите ее защтить от неприятных ощущений. Парадокс в том, что тогда то, что вы ей объясняете для нее остается просто словами, что в ее опыте этого нет и нет для этого места. Поэтому как только вы “отвернетесь”, она будет делать то, от чего вы хотите ее уберечь. Выход – давать дочери на своем опыте убедиться, что много шоколада не есть хорошо для тела, что шоколад каждый день не такой вкусый как хотя бы через день и т.д. Да, как маме вам это будет тяжело. Но лучше пусть это будет сейчас и перед вашим глазами, чем потом и тайком от вас.
Важный момент – лучше не обещать себе “что с завтрашнего дня я так делать не буду и позволю ей слушать свое тело”. Лучше выбрать сначала какой-то один аспект слушания своего тела, который кажется вам самым безобидным и начинать с него. Например, белый хлеб, белый рис, белые макароны кажутся более “безобидными”, чем шоколад, например. Значит, с этого лучше и начинать. Или – дожидаться, когда ваша дочь сама проголодается и тогде давать ей есть. Или – разрешать не доедать, если ей не хочется или еще что-то. И то же самое разрешать делать себе. Когда одно освоите, когда с этим одним будете чувствовать себя спокойно и хорошо – переходите к другому и т.д.
Кстати, я где-то давно читала, что дети не зря предпочитают белый хлеб, белый рис, белые макароны. Потмоу что их жкт еще недостаточно зрел, чтобы перерабывать грубую клетчатку, особенно в значительных для НИХ количествах. Кроме того, так им легче черпать энергию для развития – потому что быстрее усваивается. Так что не все так однозначно. Не всегда и не для всех зерновной хлеб лучше белого.
Алена, как мама я вас очень хорошо понимаю. Понимаю ваши опасения, страхи и тревоги. Очень надеюсь, что мой ответ вам чем-то поможет и напряжение из-за еды хоть чуть-чуть да станет слабее
Спасибо, Анастасия. Конечно поможет, очень содержательная информация, как просто для обдумывания, так и для применения и осваивания. Напишу в дальнейшем свои наблюдения, выводы, результаты.
Спасибо, Алена. Сейчас как раз начнутся праздники, можно будет понаблюдать за своими чувствами, мылями, переживаниями и за дочерью в обычной обстановке до праздников, а потом – на протяжении периода праздников.
Еще один момент – мы как мамы очень хотим быть хорошими, дать лучшее своим детям, не нравредить и начинаем концентрироваться на том, что делаем не так. В итоге – чувство вины, ощущение “я плохая мать”. А вот если попробовать обращать внимание на то, что вы делаете хорошо, то, от чего ваша дочь чувствует себя счастливой и благодаря чему развивается гармонично – можно будет себя почувствовать спокойнее и увереннее. Я уверена, что вы замечательная мама и что для вашей девочки вы самая лучшая. Напоминайте себе об этом почаще – вам это очень нужно
С наступающими праздниками!
Здравствуйте, Анастасия. Пронаблюдала на примере своей дочери и после ваших советов очередные яркие подтверждения интуитивного питания и мира с телом, решила поделиться:
- поставила на столе не только блюдо с фруктами, но и с конфетами – на третий день пришлось ребенку даже напомнить: “а конфету не хочешь?”, хотя раньше она у меня их “клянчила” постоянно;
- ложу в хлебницу не только черный зерновой хлеб , но и белый батон – через неделю активного поедания батона, ребенок взял кусок черного хлеба и спокойно съел, хотя когда у нас в доме был только черный хлеб, она утверждала, что она его не любит и поэтому будет есть вообще без хлеба, если нет белого;
- неделю болели ротавирусом соответственно ничего почти не ели – потом полторы недели нам с мужем было страшно и не понятно куда в нее все вмещается ( только благодаря тому, что я уже знакома с интуитивным питанием я не начала паниковать, ограничивать и лечить глистов , т.к. без преувеличений ребенок ел, как взрослый дяденька), затем я даже не заметила, как у нее все вернулось на обычный режим.
Вывод: не мешать ребенку слушать свое тело, т.к. у нее это очень хорошо получается и учиться самой.
Алена, какая вы молодец, что решились дать дочери есть в соответствии с сигналами ее тела, хоть было страшновато. Здорово, что у нее такой хороший контакт с телом и спокойные отношения с едой. Остается только беречь, поддерживать и как, вы и сказали, учиться самой:)
Добрый день, Анастасия!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, прочитала много статей, вдохновилась! Я хочу поверить в себя, в то, что у меня тоже получится. Где-то год назад я прочитала книгу “Диеты не работают”, попыталсь измениться, но в итоге-поправилась и потом снова начала худеть. Мне 18 и про росте 169 сейчас я вешу 55. В позапрошлом года я похудела с 58 до 50, потом снова поправилась до 58 и вот сейчас 55. Проблема в том, что последние полгода я вроде правильно питалась, не голодала, не мучала себя.. Но признаюсь себе, я все равно все время чувтсвую, как будто ограничиваю себя, и что должна это делать и тд.. Обо всем об этом я много прочитала из Ваших статей и сейчас ясно понимаю, в чем моя проблема. Я хотела спросить у Вас, как не бояться начать есть то, что запрещала себе, не бояться поправиться? И вообще, как определяется “естественная стройность”? Может для меня это 58? Но я не хочу столько весить.. Просто после той книги, я как будто разочаровалсь в себе и потеряла надежду выкинуть из головы “диетное мышление” и стать “естественно стройной”
Добрый день, Анастасия!
Спасибо, что поделились своей историей и задали такие интересные вопросы. Это как раз темы тех статей, над которыми я сейчас работаю. В двух словах рассказать все не получится, поэтому кратко объясню основные моменты:
1) Вот в этой статье, почти я пишу о том, что страх и паника при вводе запретных продуктов – это нормально и естественно. И как свести их к минимуму, чтобы они не приводили к срыву
2) Еще один момент, о котором я много писала – то, что слушать тело не означает слушать только вкусовые рецепторы. А и слышать все тело в целом. Включая насыщение тела в целом, наполненность желудка, телесный комфорт и уровень энергии. И выбирать, что, сколько и когда есть желательно учитывая все эти факторы. Об этом я тоже уще буду писать
3)Точно также определяется и естественная стройность (по крайней мере мной). По уровню энергии (спокойной и адекватной, а не на крыльях энтузиазма и эйфории от похудения), по телесному комфорту и в определенной мере психологическому комфорту тоже. Плюс учитывется ширина и вес костной и мышечной массы, физическая активность, содержание воды, скорость обмена веществ и т.д. То есть это не так однозначно, как кажется. В литературе я встречала цифры 3-4 кг. Это тот разброс, в котором находится норма веса конкретного человека. Учитывая все это, а еще посмотрев на своих родных, вы можете примерно представить тот вес, который ваш
4) Еще раз напомню, что зацикленность на весе – может стать той занозой, которая не даст вам слышать и слушать свое тело и прийти к миру с телом и едой. Я об этом писала очень давно. И с того времени мало что изменилось. И да – я понимаю, что особенно в 18 лет и в обществе, пропагандируещем худобу или как минимум стройность, сложно не циклиться на этом и принятие тела дается особенно тяжело. Это тоже вопрос отдельной статьи.
5) Последнее – до 20-22-х лет тело еще формируется. Мозг тоже находится в активном процессе развития. Это тот период, когда очень желательно давать своему телу все необходимые вещества. Не голодать и не исключать группы продуктов, например, углеводы или жиры. Иначе это может обернуться неприятными последствиями, на устранение которых могут уйти годы. И точно также это благоприятный период для адекватной физической нагрузки – в радость и удовольствие. Для формирования стрессоустойчивости и создания своего набора справляться с эмоциональным дискомфортом и переваривать стресс – это тоже благодантое время. Очень рекомендую не успускать этот период. То, что вы заложите сейчас – принесет плоды в будущем. В более взрослом возрасте. Поэтому берегите себя и исходите из позиции заботы о себе, прежде всего
На этом все
Удачи вам
Анастасия, спасибо за такой подробный ответ! Буду стараться следовать Вашим советам! За эти пару дней я очень многое поняла. Я все время интуитивно чувствовала, что не та том пути.. И все время себя обманывала. Сейчас в моей голове переполох: все то, что я считала единственно верным, потеряло свой смысл.. И теперь я стараюсь правильно встать на новый путь. Это очень(!) непросто, но я очень хочу верить в то, что у меня получиться измениться. Найти в себе силы для этого. Я уже просто не вижу другого выхода..
Искреннее Вам спасибо за этот сайт. И пусть Вам возвращается все то доброе, которое дарите другим.
Анастасия,это нормально, что все перевернулось и приходится учиться смотреть по-новому, по-другому, учиться думать так, как не думали раньше и время от времени проверять свои взгляды и подходы, задавать вопросы. Это часть жизненного пути. Уверена, что у вас (давайте на вы со строчной буквы – так удобнее и уютнее) получится. Надеюсь, рассылка будет хорошей поддержкой на это пути.
Спасибо за добрые пожелания. Мне это всегда очень приятно:)
Это письмо я пишу в догонку первому.. Очень не хотелось задавать этот вопрос, но он не дает покоя.. Так вот: бывает ли так, что начав интуитивно питаться после всех диет, ты поправляешься? Именно если правильно все делать. Сейчас я не в минимуме своего веса, но и ненамного худее, чем в своем максимуме, где-то посередине. И я не хочу набирать кг.. Мне важно знать, может ли так быть, чтобы быть готовой к этому.. Или все-таки если мне не свойственна полнота, то этого не должно случиться?
Конечно, задавайте вопросы. Особенно, если они не дают покоя. Тем более, что вопрос действительно волнующий и важный.
Мне хотелось бы сказать, что так не бывает. Но, к сожалению, говорю как есть – да, такое бывает, что человек поправляется на интутивном питании. После всех диет.
Причин может быть несколько. Перечислю те, которые сразу вспомнились. Если вспомню еще, то добавлю.
1) Замедленный обмен веществ. Если диеты были с сильным ограничением калорий, то вполне возможно, что первое время органзим начнет запасать. И понадобится время, чтобы вернуть обмен веществ к нормальному уровню.
2) Такое бывает и после того, как в рацион вводятся углеводы и жиры после строгого ограничения.Например, введение углеводов может провоцировать задержку жидкости. Опять же – телу снова нужно время, чтобы раскачаться и вернуть себе способность адекватно усваивать углеводы и жиры. Кстати, и соли это касается.
3)Пока что получается больше слышать свои вкусовые рецепторы, чем тело в целом. Поэтому может быть так, что вы останавливаетесь не тогда, когда уже достаточно телу, а когда вкусовые рецепторы получили столько, сколько им нужно, проще говоря – когда перестает быть вкусно. Вначале часто бывает, что вкусовым рецепторам и челюстям нужно больше еды, чем вашему желудку и телу. Тогда, конечно, вес будет больше. Но – обычно через время получается скоординировать и то и другое и тело приходит к оптимальному для себя весу.
4) Тело находится в процессе настройки при новом типе питания, поиска оптимального баланса. В это время вес может меняться как в одну сторону, так и в другую. Постепенно приходя в оптимальный на данный момент.
5)Как я уже и писала, ваше тело еще в процессе формирования. Поэтому набор веса при нормальном питании может быть вполне естественным процессом. Еще раз напомню, что диеты и ограничения в этот период могут аукнуться неприятными последствиями потом.
6)Генетический фактор. Сейчас все больше и больше информации о том, что на 65-70% вес тела задан генетически. А это значит, что даже, если вы все делаете на 100% правильно (что я не рекомендую), не все будет зависеть от ваших усилий.
Это основные причины. Надеюсь, эта информация поддержит вас и поможет справиться с тревожностью из-за возможного набора веса. Удачи вам!
Анастасия, как здорово, что Вы так подробно отвечаете на все вопросы. И спасибо за честность. Это очень важно-исходить из реальных вещей и понимать, что все не так просто) чтобы потом не было разочарований..
Я уже писала о том, что на следующий день после того, как я прочитала статьи, для меня все изменилось.. Так вот, я наблюдала за собой эти дни и пришла к неожиданному выводу..
Разрешив себе есть именно то, что мне хочется, не думая о каллориях, времени суток и тд., я поняла, что на самом деле, мне не хочется ни пиццы/пасты(фастфуд, жирное, жареное в принципе не люблю) но и даже не так уж и хочется сладкого(самого любимого)! То есть я как-то резко потеряла к нему такую тягу что-ли.. Как сказала себе, что если захочу, в любой момент куплю и съем, так и перехотелось..
Осознав, что голод это не так уж и страшно, мне стало намного легче его переносить(учеба весь день иногда времени поесть нет) и я перестала постоянно думать о том, что надо заранее хорошо покушать, чтобы быстро не проголодаться, обязательно иметь что-то с собой на перекус.
Самое главное, я начала прислушиваться к своему телу и есть именно столько, сколько надо, чтобы наесться. И это получилось совсем другие порции. О чем я только думала все это время?..
И это далеко не все выводы, которые я вынесла для себя меньше чем за неделю..! Я просто начала по-другому относится к еде и наконец-то признала, что я придавала ей очень большое значение! Я верю в то, что я на правильном пути. Мне стало так легче..
Я очень верю в то, что это состояние не будет временным, что я вылечусь и выкину из головы все свои дурные мысли. и не вернусь опять к тому, от чего бежала.
Мне до сих пор не верится, что я действительно могу измениться и жить по-другому..
Извините меня за то, что столько пишу, просто так хотелось высказаться!
Благодарю за ваши все ответы
Анастасия, конечно, у вас получится. На вашей стороне очень много факторов.
Единтсвенное, что хочу заметить, три возможных риска. На которые лучше обратить внимание, чтобы потом не было обратной реакции:
1) Есть риск, что теперь, когда вы не боитесь испытывать голод, вы начнете использовать его как средство поддержания веса, а не как сигнал к тому, чтобы поесть. Нет ничего страшного, чтобы не поесть, когда вы голодны, когда дейтствительно нет возможности – если это случается эпизодически. Если это начинает входить в систему – есть опасность. В том числе анорексии. Особенно этот риск явен до 22 лет. оэтому просто напомниайте себе, что голод – не самоцель, а сигнал поесть.
2) Хорошо, что когда вы разрешили себе есть, ушла тяга к еде, вызванная ограничениями и запретами. И опять же есть риск, что отказ от пиццы/пасты/сладкого станет восприниматься как цель и средство поддержания веса. Здесь может опять есть риск вызвать расстройство пищевого поведения. Профилактика – напоминать себе, что это нормально хотеть пиццу/пасту/сладкое. Равно как и другие продукты. А тяга к еде, если она появляется – часто говорит о других проблемах. И ее не надо бояться, хоть и неприятно, а использовать как сигнал, что что-то не так и призыв обратить внимание на то, что происходит внутрь вас
3) Еще один момент – то, что вы раньше ели по-другому, не означает, что вы заслуживаете осуждения. Это говорит только о том, что вы выбирали еду по другим критериям и из-за других причин.
4) Сейчас вы на волне энтузизама, когда все получается легко и свободно. Когда волна энтузиазма спадет, возможно, вы столкнетесь с теми же трудностями с едой, что и до этого периода Плюс разочарование от того, что этот период закончился. Это нормальная реакция. Главное напоминать себе, что это нормально и что навык есть по голоду, выбирать оптимальную для себя пищу и переваривать дискомфорт и эмоции другими способами у вас есть.
5) “Дурные мысли” тоже могут вернуться. Что тоже нормально – мы люди, а не киборги. И ваша задача – научиться не бежать от них, а спокойно принимать к сведению и дальше делать так, как хорошо для вас.
На этом все. Удачи вам!